Aujourd'hui, c'était confitures!! confiture_de_p_ches de la confiture de pêches délicieuses du jardin de nos voisins...

Epluchées hier soir et mises avec moitié moins de sucre (du bon, du blond, du vrai) une gousse de vanille et un jus de citron (+quelques morceaux de zeste)

Ce matin j'ai mis leur jus (sirop) à bouillir et laissé épaissir un tout petit peu, puis j'y ai rajouté les pêches et laissé cuire une vingtaine de minutes avant de mettre en pots.

J'ai semé quelques noyaux avec l'espoir de faire de la confiture de nos pêches dans trois/quatre ans... et puis, cet après-midi, je me suis trouvé deux arrosoirs en zinc comme je les aime. (pas encore en photo mais ça viendra) et puis, les heures sont passées en me coulant à travers les petits riens sans que j'ai le temps de dire ouf! Trop vite! Beaucoup trop vite!!! Et puis, j'ai laissé le jardin de côté (alors qu'il me reste tant à y faire) simplement l'envie me manquait vraiment trop...

Collection

Et voilà, Riri, Fifi et Loulou les nouveaux amis de mon jardin. Moi, je les adore!!